Bizcocho de cacao para Pascua

La Pascua ya ha llegado y aquí en Cataluña, es tradición obligada obsequiar a los más pequeños de la casa con una “mona de pascua” así que aquí os muestro una receta fácil pero muy rica.

Se meten todos los ingredientes en un bol, se baten con la batidora para obtener una masa homogénea, no debe hace burbujitas. Como apunte, yo he usado el yogurt sin azucarar ya que como luego va a llevar mucho dulce, así empalaga un poco menos, el cacao también puede ser sin azúcar, aunque yo en este caso he usado Cola-cao.

Precalentamos el horno a 180 grados. Y una vez lo tenemos caliente metemos el bizcocho en un molde y al horno durante treinta minutos.

A mi me subió bastante, así que una vez estuvo frío, aunque se podría comer perfectamente tal como sale, ya que tiene un sutil saborcillo a chocolate, en casa como somos muy golosos necesitábamos aún más chocolate, por lo que lo partí por la mitad y lo rellené de nutella.

Después con una tableta de chocolate blanco para fundir de 180g, la derretí entera y la extendí por toda la superficie del bizcocho.

El resultado es una a auténtica bomba de chocolate, aunque ya se sabe lo que dicen: una vez al año, no hace daño!!

Probarla es muy sencilla de hacer y os encantará!!