Tarta de Galletas con Chocolate y flan

Buenos días!!

Hoy os traemos algo dulce. Tarta de galletas con chocolate. Empecemos con los ingredientes:

Las cantidades son un poco al gusto ya que depende del tamaño del pastel necesitaréis más cantidad o menos, eso lo podéis ir viendo vosotr@s una vez veáis como se elabora.

1.Preparamos el flan. Ponemos a calentar un poco de leche y en un vaso con otro poco de leche ponemos el preparado de flan y lo mezclamos bien. Cuando lo leche este caliente (procurar que no hierva) se añade el preparado de flan que habíamos reservado y se remueve contantemente hasta que la mezcla empiece a tomar cuerpo. Lo reservamos a un lado y continuamos.

2.Cortamos el chocolate y lo mezclamos con un poco de leche para que no quede un chocolate muy negro y fuerte. Se le puede añadir un poco de azúcar moreno para quitarle ese sabor amargo del chocolate negro. Lo ponemos al fuego hasta que se deshaga bien el chocolate.

3.Mezclamos el chocolate con el flan y lo removemos bien para que todo se mezcle. Lo reservamos para luego.

4.Ponemos en un plato hondo un poco de leche con el vino dulce (en mi caso vino Sanso) y mojamos las galletas en el. Es importante que la leche esté a temperatura ambiente ya que si está fría las galletas no se empaparan bien y quedarán muy duras.

5.Empezamos a poner las galletas mojadas en el recipiente una al lado del otro siguiendo el mismo sentido hasta tener una base de galletas.

6.Ponemos un poco de nuestra mezcla de chocolate y flan encima de las galletas y lo extendemos bien.

7.Volvemos a poner una capa de galletas mojadas y repetimos está acción cuantas veces queramos. Yo personalmente le pongo tres capas de galleta para que no se haga muy pesada a la hora de comerla.

8.Finalizamos poniendo la capa de chocolate con flan y la metemos en la nevera un ratito para que el chocolate coja un poco de consistencia.

9.Ahora solo falta decorarlo y a comer!!!

Espero os haya gustado la receta y que nos digáis que tal os queda a vosotr@s.

Saludos y nos vemos en el próximo post. No dejéis de seguirnos!!!

Y no olvidéis que inauguramos nuestro reto Craft Art !! Echad una ojeada y a ver quién se anima!!

Receta compartida en La Fiesta de enlaces